MACC. ABBATTITORE TEMPERATURA H60L60 NERO/IX FREDDY60 IRINOX

Art. HF602350002 - H 60 X L59.7 X P 59 - NERO CON MANIGLIA INOX ANODIZZATA  - RAFFREDAMENTO RAPIDO DEI CIBI COTTI A +3°C (il ciclo di raffreddamento di Freddy abbassa rapidamente fino a +3°C al cuore la temperatura di alimenti caldi e appena cotti. Il veloce attraversamento della fascia termica tra 40°C e 10°C blocca l'evaporazione ed evita la proliferazione dei batteri. Preserva inoltre la qualità, la fragranza, i colori ed i profumi dei cibi, triplicandone la durata) - SURGELAMENTO RAPIDO A -18°C - SCONGELAMENTO CONTROLLATO-